河北省承德市平泉市卧龙镇：以食用菌产业发展赋能乡村振兴

在河北省承德市平泉市卧龙镇头道沟村的大棚里，菇农们忙着把发菌棚的菌袋上架，有的早菇已经露出了头……卧龙镇始终把做大做强做优食用菌产业作为促进农民群众持续增收、推动镇域经济高质量发展的重中之重，有力有效推动食用菌产业发展壮大。

做强食用菌基地建设

卧龙镇利用资源禀赋、市场需求、技术支撑等多方面因素，整合“散、乱、小”菌棒生产点，推进食用菌产业向标准化菌棒生产模式转变。按照“大规模、小群体”的发展策略，对老园区更新换代现代化设施、优化生产流程、提升管理水平，实现焕新升级、降本增效；对小而精的种植散户发展规模，通过技术指导和政策帮扶，引导他们参与标准化、规模化生产，连通产业基地的“最后一公里”。

2024年，实施改造升级项目7个、占地200亩，指导利用房前屋后发展种植、晾晒加工散户100余户，百亩以上园区56个，食用菌产量突破1.6亿袋、18万吨。

延伸壮大食用菌产业链

卧龙镇坚持以精深加工为主攻方向，重点推进投资1180万元的中润食用菌深加工项目，新增香菇馄饨、面制品、水饺等生产线3条；投资1500万元的隆宏生物科技食用菌香菇多糖项目，确保年内建设香菇多糖提取生产线2条。截至目前，全镇食用菌及相关产业从业农户达6000余户，助力农民年增收超12700余元，占农民人均可支配收入的70%以上。

创新科技推动品牌建设

卧龙镇依托食用菌产业技术研究院等科研平台，密切院企合作，加强产学研用深度融合，培育研发新品种、新技术、新模式，不断提升食用菌的产量、品质和附加值，推动食用菌产业向高端化、精细化方向发展。截至目前，获评省级科研成果11项、国家认定自主研发品种2个，“香菇周年化栽培集成模式”国内领先。同时，鼓励支持燕塞、中润、瀑河源等龙头企业，带动周边中小企业、合作社以及种植户共同发展，形成产业联动、互利共赢的良好局面。（通讯员 张建伟）

编辑/席静

审核/柏冬雪

终审/张琛熙