川观探市丨上市推迟但口感更好，四川水蜜桃将大量上市

川观新闻记者 阚莹莹

三月桃红，六月桃香。进入6月，成都市龙泉驿区水蜜桃季正式开启。龙泉驿区被誉为“中国水蜜桃之乡”，种植面积达5.9万亩，产量6.7万吨。不过，不少尝鲜的消费者表示，今年的龙泉驿水蜜桃上市期比往年明显推迟了。

今年的桃子为何“姗姗来迟”？现在市面上的桃子价格如何？记者走访了种植户和市场。

前期低温，龙泉桃推迟上市

6月3日一早，成都市锦江区狮子山街道观音桥菜市场门口，经销商陈老板的桃子摊位摆在最显眼的位置。“口感脆甜，先尝后买。”一声声吆喝下，摊位前挤满了前来选购的顾客。

“8元到10元一斤，个头大点的13元一斤，但是口感都一样脆甜。”陈老板介绍，他的桃子产自龙泉山，现在上市的主要是早熟的黄桃和脆桃。在观音桥菜市场，他的摊位每天能卖到200到300斤桃子。“现在才刚上市几天，往年这个时候销量更大。”

当前观音桥菜市场的水蜜桃价格在8~10元每斤。阚莹莹/摄

上市推迟，气候是主要原因。四川省农业科学院园艺研究所所长陈栋告诉记者，由于今年前期的低温天气，导致开花时间延迟。今年早熟水蜜桃的成熟时间相比往年推迟了1周左右，6月份才陆续大量上市。

在成都市龙泉驿区万兴乡大湾村，种植户张书本种植了100多亩桃子。“今年3月底桃树才开花，比往年推迟了一个星期到半个月。往年端午节前后龙泉驿桃子就大量成熟，今年这个时间只有少量早熟品种开始上市。”张书本说，他种植的桃子主要是“晚湖景”“白凤”等中晚熟品种，今年的成熟期同样要延迟到6月中下旬。

价格持平，但口感比往年更好

开花期延迟，但产量并未受到明显影响。龙泉驿区山泉镇龙泉湖村共种植水蜜桃2000余亩，年产量600万斤左右。目前，村里的“早脆”已经上市，每天销售量达到4000斤。龙泉湖村党总支委员万里介绍，今年的产量与往年相差不大，因此价格也没有明显波动。现在不管是田间采摘还是直接售卖，价格都在10元一斤左右。

张书本也告诉记者，今年他种植的中晚熟水蜜桃产量与往年持平，预计上市后价格同样在8元一斤到10元一斤的区间，与往年相差不大。

不过，不少已经提前尝鲜的种植户和消费者发现，目前市面上的桃子甜度比往年更高。“由于今年前期雨水较少，所以水蜜桃糖分很足，味道更甜、口感更好。这第一批‘早脆’，口感细腻脆甜，果味浓郁，糖度能够达到13%。”万里说。

龙泉湖村早熟水蜜桃“早脆”已经上市。图片由受访者提供

同样位于龙泉山脉，成都东部新区贾家街道快乐村党总支副书记何国富介绍，现在村里的早熟水蜜桃品种“北京27号”“春美”已经上市。今年由于前期降水少，气候较干旱，因此村里的桃子甜度比往年有所提高。

四川是全国桃主产区之一，数据统计，全省种植面积达到71万亩左右，基本上可以实现“周年供应”。每年4至7月，攀西干热河谷春夏桃抢先上市。随后接棒的就是5至9月上市的川西盆地夏秋桃，这也是四川桃的主要上市季节。而7月开始，西南高山秋冬桃上市，一直可以持续到12月。