中国葡萄酒问鼎世界之巅 龙谕龙12荣膺“酒王之王”

全球产业格局中，与“硬实力”相关的领域早已悄然重构。在高端制造业，华为、小米、比亚迪的技术实力无可争议；在运动鞋服行业，安踏凭借独树一帜的市场运营能力，已经拯救了多个欧美“没落贵族”。在葡萄酒领域，在今年春天的世界名庄酒盲品大赛上，张裕龙谕·龙12，以与拉菲同分的姿态问鼎全球七大“A等一级酒庄”榜单。

1976年5月，英国酒商史蒂文·斯伯瑞尔在巴黎举办了一场葡萄酒盲品比赛，美国加州生产的霞多丽和赤霞珠与全世界最具声望的勃艮第白和波尔多红同台竞技。结果出乎了所有人的预料：两场盲品均由加州酒拔得头筹。就连斯伯瑞尔本人赛前也不认为加州酒能够获胜，因为法国出产全世界最好的葡萄酒在当时属于共识。《时代》杂志记者乔治·泰伯以“巴黎审判”为题报道了这场震惊世界的较量，成为20世纪葡萄酒行业历史上浓墨重彩的一笔。

在今年的杜塞尔多夫国际酒展ProWein上，也上演了一场“审判”。在这场最为国际化的葡萄酒盛会开幕首日，世界权威的《酒饮商务》发起了一场“世界酒王盲品赛”。评审团由10位拥有葡萄酒大师（MW）头衔的专家组成，参赛酒款包括大家耳熟能详的拉菲、西施佳雅、奔富葛兰许、作品一号等新旧世界名酒。

盲品的结果，与“巴黎审判”一样令人惊讶：来自中国的张裕旗下战略品牌——龙谕·龙12与同年份（2021年）的拉菲战成了平手，甚至超过了意大利顶级赤霞珠混酿西施佳雅。龙谕与六大葡萄酒主产国的酒王共同获评“全球7大酒王”，即“A等一级”酒庄。评审团主席帕特里克·施密特认为，中国赤霞珠表现得更丰富、更有力量、更有深度，而且整体依然保持着完美的平衡——力量、深邃、复杂。法国酒王拉菲，在这场品评中却被来自中国的龙谕·龙12隐然胜过了一筹。

主办方《酒饮商务》以《杜塞尔多夫审判》为题报道了这场世界酒王争霸赛，直接呼应了49年前的“巴黎审判”。

如同《哪吒2》和《黑神话悟空》在历来被欧美日作品把持的动画电影和3A单机游戏领域撕开了一个缺口一样，龙谕·龙12在这场“审判”中的出色表现提醒世人，或许是该对中国精品葡萄酒进行价值重估的时刻了。

随着葡萄酒文化的普及，涌现了更多“行家”消费者。他们熟悉葡萄酒市场，关注酒背后的历史、文化，更关注酿酒的技术水准和风土特性。

中国酒并不缺少风土和历史。960万平方公里的国土上，有很多适合种植酿酒葡萄且风格各异的土地；中国生产葡萄酒的历史虽然不及法国，但酿造出龙谕的张裕，其历史可以追溯到1892年，比很多新世界后起之秀更为悠久。

凭借张裕130多年对中国风土的“驯化”并持续精进的酿造技术，龙谕已经证明了中国风土可以酿造出赶超法国名庄的作品。

2006年，张裕来到宁夏贺兰山东麓，在这个“中国最具潜力葡萄酒产区”开启了龙谕探索的第一步。为挑选出最好的葡萄园地块，张裕人花了整整17年，几乎试遍整个产区，才“反向”选出25个小地块，共5600亩，成为酒庄的专属基地。

如龙谕的代表性产区——甘城子小产区，风土尤为独特，其位于贺兰山东麓南段的青铜峡市，地处贺兰山与黄河冲积平原交汇地带，属于北纬37°-39°的葡萄种植“黄金地带”。核心区域面向贺兰山唯一的缺口（贺兰山阙），形成特殊风道。每年的葡萄开花季，这里都会刮起强风，导致仅15%的葡萄花能成功坐果，但幸存的果实会积累更浓缩的风味物质，把边塞诗般的苍凉深邃如实地反映在了杯中。

在龙谕酒庄，入罐酿造的葡萄需要经历三次筛选流程：瑕疵果会在挂果阶段即被摘除，采收后再人工剔除不合格的果串，最后再经过光学粒选机逐粒筛选。通过这样的选果流程，以压低产量为代价，确保了入罐原料的高标准。在调配环节，所有酒样需通过多轮盲品比拼，只有最高分作品才能获得“龙谕”称号，优中选优的龙12在世界“酒王”中通过盲品成功突围，与这种严苛的“自我淬炼”不无关系。

中国精品酒仅靠低调、追随，抱着“酒香不怕巷子深”的想法埋头酿酒是不够的，需要不断地走出去，讲好中国精品酒故事，斩获更多国际荣誉，被更多国际买家及高级餐厅等目标受众看到。

作为张裕葡萄酒板块的最高端产品，龙谕·龙12目前已出口到全球50多个国家，在全球众多的米其林、黑珍珠顶级餐厅中均能品尝到这款佳酿，包括英国皇家酒商BBR、全球最棒的葡萄酒商场Hedonism Wines、英国Selfridges百货、德国KaDeWe百货、迪拜七星帆船酒店以及上海和平饭店、罗斯福公馆等超高端终端中均有龙谕的身影。

YMG全媒体记者 孙长波 摄影报道